Foffani
ALLE UNSERE WEINE
 
ALLE UNSERE WEINE
bottiglie belle 2017

Terroir, Tradition und Innovation ein unverwechselbares Bukett an Düften und Geschmack, als Ergebnis der traditionellen handwerklichen Weinherstellung.
Unsere Weine aus der Linie  FIORE werden aus Merlot-Trauben hergestellt, die in Friaul ihre höchste Qualität erreichen,
und aus Moscato Rosa-Trauben, deren wichtige Eigenschaften mehr im Norden der Mittelmeerländer ihren besonderen Ausdruck finden.
Diese neuen Produkte sind das Ergebnis gründlicher Kenntnis des Bodens und der Weinrebe und fortwährender und geduldiger Veredelungsarbeiten im Keller.
Eine echte Spezialität für den raffiniertesten und feinsten Gaumen.

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    Merlo7 2015

     

     
     
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    Refosco dpr 2016

     

    Kräftiger, typischer Friaulischer Rotwein, rassig und ausgewogen. Farbe tiefes rubin- bis granatrot.

    Nase fruchtig, reich an Waldbeeren und Kirsche, mit Holznoten im Hintergrund. Guter körper, gut abgerundet, ausgewogen und mit langem Abgang.

    Seine typischen Tannine und die leichte Säure

    machen ihn zu einem perfekten Begleiter

    von eher fettigem Fleisch, Fischgerichten  und von  reifem Schafkäse.

     

     

     
     
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    Moscato Rosa 2013

     

    Unser MOSCATO ROSA kommt mit Ursprungsgebiet "IGT DELLE VENEZIE". Er stammt aus der Moscato Rosa Traube, eine Sorte die lokalen Ursprung hat. Aus dieser Traube gewinnt man einem duftenden, aufregenden, sehr besonderen Wein, den man als fruchtiges und liebliches Aperitif aber auch als Dessertwein geniessen kann.

    Die Vinifizierung ohne Schale und die kurze Gärungszeit mit kontrollierter Temperatur, sind für die leuchtende, faszinierende rubinrote Farbe verantwortlich. Der Geschmack ist sehr weich und überraschungsvoll. Ein Wein der lang in Erinnerung bleibt. Perfekte Balance aller Komponenten: Zuckerrestgehalt, Säure, Alkohol, Emotionen.

    Sehr harmonisch, originell und wertvoll.  Ein wahres Weinerlebnis als Aperitiv sowie als Dessertwein.

     
     
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    Merlot Bianco ( Weisser Merlot ) 2017

     

    Aus Merlot Trauben gekeltert; nach einer sanften Pressung der Trauben,  wird nur der Freilaufende Most vergaert. Trockener, raffinierter Weisswein.

    Zarte,  helle Farbe mit Charakter und langem Abgang.

    Passt als Aperitiv oder zu Fisch, besonders zu Austern und Sushi.

    Gut gekühlt servieren, bei einer Serviertemperatur von 8°C

     
     
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    Pinot Grigio 2017

     

    Trockener Weissein, harmonisch und raffiniert.

    Eignet sich als Aperitif, passt aber auch sehr gut zu leichten Speisen, wie Fisch, Käse und leichten Fleischgerichten.

    Serviertemperatur 10°C

     
     
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    Sauvignon 2017

     

    Trockener Weisswein, mit unverwechselbarem, aromatischen Duft.

    Passt besonders gut zu Spargel, Meeresfruechten, Krustentieren, gekochtem Seefisch sowie zu Parmesan oder anderen reifen Kaesesorten.

    Serviertemperatur 10°C

     
     
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    Friulano 2017

     

    Aus der eingeborenen Rebsorte FRIULANO (ehem. Tocai) hergestellt. Trockener Weisswein, gelbe Farbe, leicht grünlich.  Nase: angenehm fruchtig, erinnert auch an Mandeln und Feldblumen.  Charakter: maskulin und jung. Ausgewogene Säure, guter Körper. Wie ein Rotwein, gärt er lange auf der Maische. Passt hervorragend zu "Salame" oder Aufschnitt, zu gekochtem oder rohem Schinken.  Langer, trockener  Abgang.

     
     
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    Merlot Bianco / Weisser Merlot) 2018

     

    Aus Merlot Trauben gekeltert; nach einer sanften Pressung der Trauben,  wird nur der Freilaufende Most vergaert. Trockener, raffinierter Weisswein.

    Zarte,  helle Farbe mit Charakter und langem Abgang.

    Passt als Aperitiv oder zu Fisch, besonders zu Austern und Sushi.

    Gut gekühlt servieren, bei einer Serviertemperatur von 8°C

     
     
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    Pinot Grigio 2018

     

    Trockener Weissein, harmonisch und raffiniert.

    Eignet sich als Aperitif, passt aber auch sehr gut zu leichten Speisen, wie Fisch, Käse und leichten Fleischgerichten.

    Serviertemperatur 10°C

     
     
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    Pinot Grigio Ramato 2018

     

    Der neue kupferne Pinot Grigio ist das Highlight der Weinernte 2018. Der Most bleibt für eine kurze Zeit auf der Maische und extrahiert eine leichte Farbe von der grauen Schale, zusammen mit überraschenden, samtigen Tannine. Ein ungewöhnlicher Weisswein, der  teilweise den Charakter eines Rotweins aufweist. 

     
     
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    Sauvignon 2018

     

    Trockener Weisswein, mit unverwechselbarem, aromatischen Duft.

    Passt besonders gut zu Spargel, Meeresfruechten, Krustentieren, gekochtem Seefisch sowie zu Parmesan oder anderen reifen Kaesesorten.

    Serviertemperatur 10°C

     
     
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    Friulano 2018

     

    Aus der eingeborenen Rebsorte FRIULANO (ehem. Tocai) hergestellt. Trockener Weisswein, gelbe Farbe, leicht grünlich.  Nase: angenehm fruchtig, erinnert auch an Mandeln und Feldblumen.  Charakter: maskulin und jung. Ausgewogene Säure, guter Körper. Wie ein Rotwein, gärt er lange auf der Maische. Passt hervorragend zu "Salame" oder Aufschnitt, zu gekochtem oder rohem Schinken.  Langer, trockener  Abgang.

     
     
 
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