Foffani
VIGNETI E CANTINE

 

 

Nella pianura del Friuli Orientale, al Nord della DOC Aquileia, sotto le montagne che si vedono in lontananza crescono i nostri vigneti, esposti ai venti freddi dell’Est, su terreni di medio impasto di origine fluviale. Due cantine separate sono impiegate per le lavorazioni in acciaio e l’elevazione in legno.

 

Basse produzioni di uva con impianti a Guyot

Non uso di concimi chimici

Vinificazione a  temperatura controllata
Controllo antiossidativo con gas inerti in cantina
Non impiego di caseina per chiarifiche
Imbottigliamento su impianti propri
Tappi di sughero naturale


Controllo di tracciabilità su tutta la filiera di produzione, dallla produzione dell'uva in campo all' imbottigliamento finale.

Vedi produzione dei vini bianchi e dei vini rossi e le caratteristiche specifiche di tutti i nostri vini

 

 

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vigneto d'inverno
ritorno dalla potatura
vigneto in primavera
vigneto a maggio
verso l'estate
la fioritura
la formazione degli acini
diradamento dei grappoli
l'autunno
le uve mature
la pressa
il buon vino
tonneaux
il vino in bottiglia
la catena di mbottigliamento
 
 

 

 

 
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