Foffani
ALLE UNSERE WEINE
 
BLUME WEINE
Vini Fiore

Terroir, Tradition und Innovation ein unverwechselbares Bukett an Düften und Geschmack, als Ergebnis der traditionellen handwerklichen Weinherstellung.
Unsere Weine mit den BLUMEN ETIKETTEN werden aus Merlot-Trauben hergestellt, die in Friaul ihre höchste Qualität erreichen,
und aus denen des Moscato Rosa deren wichtige Eigenschaften mehr im Norden der Mittelmeerländer ihren besonderen Ausdruck finden.
Diese neuen Produkte sind das Ergebnis gründlicher Kenntnis des Bodens und der Weinrebe und fortwährender und geduldiger Veredelungsarbeiten im Keller.
Eine echte Spezialität für den raffiniertesten und feinsten Gaumen.

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    Weiss Merlot 2012

     

    Aus Merlot Trauben gekeltert, sanfte Pressung der Trauben,

    es wird nur der Freilaufende Most vergaert. Trockener Weisswein.


    Zart helle Farbe mit Charakter und langem Nachhall.

    Passt als Aperitiv oder zu Fisch, besonders zu Austern und Sushi.

     

    Gut gekühlt servieren, bei einer Serviertemperatur von 8°C

     
       
     
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    Merlot Riserva 2006

     

    Koerperreicher Rotwein aus der Merlot-Traube gekeltert.
    Niedriger Leseertrag.
    Tief rubinrote Farbe, Aromen von roten Beeren und Pflaume.
    Gute Struktur und weiche Tannine.
    Ein Wein der zu Roastbeef oder Wildgerichten passt,
    den man aber auch gern nach dem Essen am Kaminfeuer geniesst.

     

    Serviertemperatur 20°C

     
       
     
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    Moscato Rosa 2012

     

    In the region Venezie, North east of Italy, Moscato Rosa is a vine of Balcanic origin, that generates a wine with strong perfumes of red berries and a distinctive prevalence of raspberries.

    Vinified off the skins after a cool maceration of one day, it shows a very charming ruby red color of moderate intensity and an extraordinary soft taste thanks to absence of tannins.
    Still, perfumé, with a non aggressive residual sugar, the remarkable balance of this wine is the essence of its originality and value.

     
     
 
MOSAIK WEINE
Vini Mosaico

Friaul ist eine kleine Region, die für Weinbau und Weinherstellung besonders geeignet ist.
Internationale Sorten wie Sauvignon Blanc und der bekannte Pinot Grigio sind nicht vergleichbar mit anderen Ergebnissen dieser Sorten in anderen Ländern.
Dank unseres Terroirs, unseres Klimas und der sorgfältigen Auswahl der Traubenklonen, bieten sie ein MOSAIK feinster Empfindungen.
Ein eleganter Kelch für den anspruchsvollsten Verbraucher.

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    Sauvignon 2011

     

    Trockener Weisswein, mit unverwechselbarem, aromatischen Duft.


    Passt besonders gut zu Spargel, Meeresfruechten, Krustentieren, gekochtem Seefisch sowie zu Parmesan oder anderen reifen Kaesesorten.

     

    Serviertemperatur 10°C

     
       
     
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    Sauvignon 2012

     

    Trockener Weisswein, mit unverwechselbarem, aromatischen Duft.


    Passt besonders gut zu Spargel, Meeresfruechten, Krustentieren, gekochtem Seefisch sowie zu Parmesan oder anderen reifen Kaesesorten.

     

    Serviertemperatur 10°C

     
       
     
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    Pinot Grigio 2011

     

    Trockener Weissein, harmonisch und raffiniert.


    Eignet sich als Aperitif oder zu leichten Speisen
    wie zu Fisch, Kaese und hellen Fleischgerichten.

     

    Serviertemperatur 10°C

     
       
     
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    Pinot Grigio 2012

     

    Trockener Weissein, harmonisch und raffiniert.


    Eignet sich als Aperitif oder zu leichten Speisen
    wie zu Fisch, Kaese und hellen Fleischgerichten.

     

    Serviertemperatur 10°C

     
       
     
 
KLASSICHE WEINE
Vini Classici

Die traditionellen Rotweine aus den nord-östlichen Teil Italiens,
mit ihren Aromen von roten Beeren und Gewürzen und ihrem weichen und eleganten Körper werden nach französischem Stil hergestellt und in
Fässern aus Allier-Eiche veredelt.
Friaul hat eine sehr lange Tradition in der Herstellung dieser Weine, bis zu dem Punkt, daß Merlot und Cabernet als eingeborene Rebsorten betrachtet werden können. Die Eigenschaften des Terroirs und unsere natürlichen Weinherstellungstechniken erlauben unseren beiden klassischen Rotweinsorten nach einer mehrjährigen Reifezeit eine sehr lange Lebensdauer.
Ein überraschendes Glas von ausgewogenem Rotwein.

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    Refosco dal peduncolo rosso 2006

     

    Ein Wein, der von den alten Roemern in das Friaul gebracht und

    einst im gesamten Agro Aquileiese kultiviert wurde.

     

    Weicher Rotwein zum Essen. Angenehm fruchtig.

     

    Seine typischen Tannine und die leichte Saeure

    machen ihn zu einem perfekten Begleiter

    von eher fettigen Fleisch und Fischgerichten.

     
       
     
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    Merlot 2006

     

    Der Merlot findet in Friaul die optimalen Bedingungen

    fuer eine vollstaendige Reifung der Trauben.

     

    Samtiger Rotwein, von mittlerer Struktur und Koerper,

    elegant und fruchtig.


    Ein Wein der zu allen Gerichte passt,

    besonders zu Fleischspeisen.

     
       
     
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    Cabernet Sauvignon 2005

     

    Weicher Rotwein zum Essen, elegant und fruchtig.

    Aromen von Waldbeeren und den typisch

    pfeffrigen Noten seines Terroirs.

     

    Ein Wein, der sich  als Ergaenzung zu kraeftigen Fleischgerichten,

    zu Braten und Wild anbietet.

     

    Zur mehrjaerigen Reifung geeignet.

     

     
       
     
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    Rosato 2011

     

    Our DOC Aquileia is the only area in Friuli producing a DOC rosé.


    We have made the choice to make it with grapes of the indigenous
    Refosco dal Peduncolo Rosso.
     
    Fine perfumes and a good acidity level.
    Excellent as a summer fresh aperitif.

     
     
 
TERROIR WEINE
Vini Autoctoni

Die gebürtigen Weine aus Friaul verdienen ganz besondere Aufmerksamkeit:  der Weißwein Friulano (ehemals Tocai Friulano) und der Rotwein Refosco dpr.
Die unverwechselbare Persönlichkeit dieser Weine kommt von der geographischen Lage von Friaul her - ein Land im äußersten Norden des Mittelmeerraumes - von seinem Boden und den ständigen kühlen Winden.
Die Weinherstellung findet ausschließlich in Stahlgeräten statt, um die Eigenschaften der Frucht am besten zur Geltung bringen zu können.
Das Ergebnis ist eine Verbindung von Düften und Geschmack, echter Frische und Komplexität.
Eine Besonderheit unserer typischen Geschmacksrichtungen.

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    Refosco dal peduncolo rosso 2009

     

    Ein Wein, der von den alten Römern in das Friaul gebracht

    und einst im gesamten Agro Aquileiese kultiviert wurde.


    Er wird gern als junger frischer Wein, auch zu einigen Fischgerichten getrunken, aber er kann durchaus mehrere Jahre reifen.

     

     

     
     
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    Friulano 2010

     

    Fuer das Friaul typischer, trockener Wein
    aus der heimischen Rebsorte Tocai Friulano.


    Ein koestlicher Wein der zu vielen Gelegenheiten passt.

     

    In der letzten Jahren wurde er zu "Bannerwein" der Region

    Friaul-Julisch Venetien, dank der von vielen Produzenten herbeigefuehrten Verbesserungen der Qualitaet.

     
     
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    Friulano 2012

     

     

    Fuer das Friaul typischer, trockener Wein
    aus der heimischen Rebsorte Tocai Friulano.


    Ein koestlicher Wein der zu vielen Gelegenheiten passt.

     

    In der letzten Jahren wurde er zu "Bannerwein" der Region

    Friaul-Julisch Venetien, dank der von vielen Produzenten herbeigefuehrten Verbesserungen der Qualitaet.

     
     
 
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